Safran Soslu Makarna Petrina Nasıl Yapılır?

Makarnaya yeni bir soluk getirdik. Safran, krema ve makarna lezzetlerini bir araya getirdik ve ortaya sizin için bir şölen çıkarttık.

Safran Soslu Makarna Petrina Nasıl Yapılır?
30 Nisan 2021 - 00:49
Yapması oldukça kolay yemesi ise çok keyifli olan bu makarna tarifini sıkılmadan her gün isteyeceksiniz. İçinde koyduğumuz safran ise makarnayı özel kılan malzeme. Safranın rengi, kendine has tadı ve kokusu makarnamızın vurucu noktası. Kalabalık davet sofranızda baş köşeye yerleşecek bir safran soslu kremalı makarna tarifini mutlaka denemelisiniz, bayılacaksınız!

Gerekli Olan Malzemeler:
1 paket fettuccini makarna
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet orta boy kuru soğan
1 çay kaşığı tuz ve karabiber
2 su bardağı ılık tavuk suyu
1 paket hazır süt kreması (200 ml)
1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
1 demet maydanoz

Safran Sosu İçin Gerekli Olan Malzemeler;
1 yemek kaşığı Nura Safran
4 yemek kaşığı kaynar su

Yapılışı:
Safran sosunu yaparak tarife başlıyoruz. Bunun için; safranı bir cam kaseye koyuyoruz ve üzerine 4 yemek kaşığı kaynar suyu ekliyoruz. Yaklaşık 5 dakika kadar rengini verene kadar bekliyoruz.

Tenceremizde tereyağını eritiyoruz. Üzerine doğradığımız soğanları ekliyoruz ve3-4 dakika kadar kavuruyoruz. Safranı suyuyla birlikte ekliyoruz. Tuz ve karabiberi serpip sosu 2-3 dakika pişiriyoruz.

Üzerine ılık haldeki tavuk suyunu ve  kremayı koyup ve kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Sos kaynamaya başlar başlamaz mutlaka ocaktan alıyoruz.

Makarnamızı 10-12 dakika kadar haşlayıp süzüyoruz. Tekrar aynı tencereye aktardığımız makarnanın üstüne hazırladığımız safran sosunu güzelce gezdirip, iyice karıştırıyoruz.

Rendelenmiş peyniri de ilave edip hafifçe karıştırın.

Dilerseniz ince ince kıyılmış maydanozla süsleyip üzerine birkaç tel safran bırakarak servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Reklam

YORUMLAR

  • 0 Yorum
  • Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapınız.