4 kişilik çorba için malzemeler:
• 0.5 kg. havuç
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 5 gr. taze zencefil
• 2 yemek kaşığı krema
• 1 L sebze/tavuk suyu veya su karışımı
• Sıvıyağ/zeytinyağı/tereyağı
• Tuz, karabiber ve tercihinize göre diğer baharatlar
Yemeklik doğradığınız soğan ve havuçları sarımsak ile birlikte yağda kavurun. İnce doğradığınız zencefilleri ekleyip biraz daha kavurduktan sonra çorbanızın suyunu ilave edip sebzeler haşlanana kadar pişirmeye devam edin. Çorbayı pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderden geçirdikten sonra yoğunluğuna göre biraz daha su ekleyebilirsiniz. Krema, tuz, karabiber ve tercih ettiğiniz baharatları ekledikten sonra çorbanız servise hazır olacaktır.
• 0.5 kg. havuç
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 5 gr. taze zencefil
• 2 yemek kaşığı krema
• 1 L sebze/tavuk suyu veya su karışımı
• Sıvıyağ/zeytinyağı/tereyağı
• Tuz, karabiber ve tercihinize göre diğer baharatlar
Yemeklik doğradığınız soğan ve havuçları sarımsak ile birlikte yağda kavurun. İnce doğradığınız zencefilleri ekleyip biraz daha kavurduktan sonra çorbanızın suyunu ilave edip sebzeler haşlanana kadar pişirmeye devam edin. Çorbayı pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderden geçirdikten sonra yoğunluğuna göre biraz daha su ekleyebilirsiniz. Krema, tuz, karabiber ve tercih ettiğiniz baharatları ekledikten sonra çorbanız servise hazır olacaktır.
