Bitki çayları içerdikleri lezzetlerin yanı sıra bağışıklık sisteminizi destekleyerek, sindiriminizi düzenleyerek ve mide problemlerini azaltarak sayısız fayda da sağlar.
Elmalı Ihlamur
Malzemeler:
• 1 tatlı elma
• 1 çubuk tarçın
• 2 adet karanfil
• 1 yemek kaşığı ıhlamur
• 3 su bardağı su
Elmalarınızın sadece çekirdeklerini çıkarıp kabuklarıyla küp şeklinde kestikten sonra demliğinize tarçın ve karanfili ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynayan suya ıhlamuru ilave ettikten sonra en az 5 dakika demlenmeye bırakıp sonrasında isterseniz tatlandırarak servis edin.
Baharatlı Hibiskus Çayı
Malzemeler:
• 1 tatlı kaşığı hibiskus
• 1 tatlı kaşığı kuşburnu
• 1 tatlı kaşığı adaçayı
• 2 çubuk tarçın
• 3 karanfil
• 1 çay kaşığı taze zencefil
• 3 su bardağı su
Öncelikle iyice ezerek aromalarını çıkardığınız kuşburnuna hibiskus ve adaçayını da ekleyerek kaynatın. Kaynadıktan sonra kalan baharatları ilave edip 5 dakika kadar demlemeye bırakın ve sonrasında isteğe bağlı tatlandırarak servis edin.
Portakallı Siyah Çay
Malzemeler:
• 1 yemek kaşığı siyah çay
• 1 portakal
• 3 adet karanfil
• 1 çubuk tarçın
• 1 çay kaşığı rende zencefil
• 4 su bardağı su
Portakalınızı yıkadıktan sonra yarısının kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın, kalan yarısını ise ince dilimlere ayırın. Demliğinize portakal suyunu, kabukları, dilimleri, baharatları ve suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynayan suya çayı da ekledikten sonra en az 4 dakika demleyip balla tatlandırarak servis edebilirsiniz.
Kaynar Çayı
Malzemeler:
• 1 tatlı kaşığı yenibahar tohumu
• 1 çubuk tarçın
• 6 adet karanfil
• 1 parça havlıcan
• 1 parça zencefil
• 4 su bardağı su
• Şeker/bal/pekmez
Tüm baharatları ve bitkileri su ile birlikte büyük bir cezve ya da demlikte birkaç dakika kaynattıktan sonra suyunu süzün. Süzdüğünüz çayı istediğiniz malzemeyle tatlandırdıktan sonra bir kez daha kaynatıp üstünde dövülmüş cevizle sunabilirsiniz.
Elmalı Ihlamur
Malzemeler:
• 1 tatlı elma
• 1 çubuk tarçın
• 2 adet karanfil
• 1 yemek kaşığı ıhlamur
• 3 su bardağı su
Elmalarınızın sadece çekirdeklerini çıkarıp kabuklarıyla küp şeklinde kestikten sonra demliğinize tarçın ve karanfili ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynayan suya ıhlamuru ilave ettikten sonra en az 5 dakika demlenmeye bırakıp sonrasında isterseniz tatlandırarak servis edin.
Baharatlı Hibiskus Çayı
Malzemeler:
• 1 tatlı kaşığı hibiskus
• 1 tatlı kaşığı kuşburnu
• 1 tatlı kaşığı adaçayı
• 2 çubuk tarçın
• 3 karanfil
• 1 çay kaşığı taze zencefil
• 3 su bardağı su
Öncelikle iyice ezerek aromalarını çıkardığınız kuşburnuna hibiskus ve adaçayını da ekleyerek kaynatın. Kaynadıktan sonra kalan baharatları ilave edip 5 dakika kadar demlemeye bırakın ve sonrasında isteğe bağlı tatlandırarak servis edin.
Portakallı Siyah Çay
Malzemeler:
• 1 yemek kaşığı siyah çay
• 1 portakal
• 3 adet karanfil
• 1 çubuk tarçın
• 1 çay kaşığı rende zencefil
• 4 su bardağı su
Portakalınızı yıkadıktan sonra yarısının kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın, kalan yarısını ise ince dilimlere ayırın. Demliğinize portakal suyunu, kabukları, dilimleri, baharatları ve suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynayan suya çayı da ekledikten sonra en az 4 dakika demleyip balla tatlandırarak servis edebilirsiniz.
Kaynar Çayı
Malzemeler:
• 1 tatlı kaşığı yenibahar tohumu
• 1 çubuk tarçın
• 6 adet karanfil
• 1 parça havlıcan
• 1 parça zencefil
• 4 su bardağı su
• Şeker/bal/pekmez
Tüm baharatları ve bitkileri su ile birlikte büyük bir cezve ya da demlikte birkaç dakika kaynattıktan sonra suyunu süzün. Süzdüğünüz çayı istediğiniz malzemeyle tatlandırdıktan sonra bir kez daha kaynatıp üstünde dövülmüş cevizle sunabilirsiniz.
