Goji berry, Çin ve Tibet'te yetişen bir meyve türüdür. Yüksek antioksidan ve lif içeriğiyle dikkat çeker. Goji berrynin faydaları arasında şunlar sayılabilir:
- Bağışıklık sistemini güçlendirir. Goji berry, yüksek oranda C vitamini içerir. C vitamini, bağışıklık sisteminin güçlü tutulmasında önemli bir rol oynar. Goji berrynin bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olduğu düşünülmektedir.
- Göz sağlığını destekler. Goji berry, lutein ve zeaksantin gibi karotenoidler içerir. Bu karotenoidler, göz sağlığını desteklemeye ve katarakt ve maküler dejenerasyon gibi göz hastalıklarının riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
- Beyin fonksiyonlarını destekler. Goji berry, antioksidanlar ve mineraller açısından zengindir. Bu besin maddeleri, beyin fonksiyonlarını desteklemeye ve Alzheimer hastalığı, Parkinson hastalığı gibi nörolojik hastalıkların riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
- Cildin yaşlanmasını geciktirir. Goji berry, antioksidanlar açısından zengindir. Bu antioksidanlar, cildin yaşlanmasını geciktirme ve kırışıklıkları azaltmaya yardımcı olabilir.
- Kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olur. Goji berry, lif açısından zengindir. Lif, kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur. Goji berrynin kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olduğu düşünülmektedir.
- Kilo vermeye yardımcı olabilir. Goji berry, düşük kalorili ve yüksek lifli bir besindir. Bu özellikler, kilo vermeye yardımcı olabilir.
Goji berrynin faydaları üzerine yapılan araştırmalar devam etmektedir. Ancak, goji berrynin sağlıklı bir beslenmenin parçası olarak tüketilmesinin birçok fayda sağlayabileceği düşünülmektedir.
Goji berry, genellikle çiğ olarak tüketilir. Ancak, kurutulmuş, pişmiş veya toz hali de tercih edilebilir. Goji berryyi meyve salatalarına, yoğurda, smoothielere veya kahvaltılık gevreklerine ekleyebilirsiniz
