Ev Yapımı Ramazan Pidesi Tarifi ve Malzemeleri

Siz de ev yapımı Ramazan pidesi tarifi ile sofralarınızı en iyi şekilde tamamlayabilirsiniz. Pide yapmak için tarifimiz aşağıdadır.

Ev Yapımı Ramazan Pidesi Tarifi İçin Gereken Malzemeler

Pekmezli karışım için gerekenler

• Bir yemek kaşığı üzüm pekmezi
• Bir çay bardağı sıcak su
• Bir çay bardağı soğuk su
• Üç yemek kaşığı un

Hamur için gerekenler

• 800 ml su
• Bir yemek kaşığı tuz
• Bir kilogram un
• Bir çay bardağı ılık su
• Bir tatlı kaşığı şeker
• Bir yemek kaşığı maya

Üzerine gerekenler

• Bir buçuk yemek kaşığı çörek otu
• Bir buçuk yemek kaşığı susam

Ev Yapımı Ramazan Pidesi Nasıl Hazırlanır?

Bir kapta üç yemek kaşığı unla bir çay bardağı soğuk suyu birleştirin. Sonrasında bir çay bardağı sıcak su koyun. Diğer aşamada bir yemek kaşığı pekmezi ilave edip karıştırın ve kenara alın. Farklı bir kapta bir yemek kaşığı maya, bir çay bardağı ılık su ve bir tatlı kaşığı toz şekeri birleştirin. Bir kilo unu mikserin kasesine alın. Üstüne bir yemek kaşığı tuzu koyup doğrudan maya ile temas etmemesi adına una yedirin.

Mayalı karışımı unun üstüne katın ve dört su bardağı su ekleyip mikserin hamur yoğurma ucu ile karıştırın. Eğer bu tarz bir aletiniz yoksa elinizle yoğurabilirsiniz. Hamurunuz pürüzsüz ve yumuşak olmalı ve ele yapışmamalı. Hamuru streçleyin ve bir saat süresince mayalanmaya bırakın.

Tezgaha un serpiştirin. Hamuru tezgaha koyun. Ardından iki eşit parçaya bölün. Hamurlarınıza yuvarlak şekil verin. Her birini fırın tepsisine alın. Üstünü hafif bir şekilde bastırın. Yarım saat böyle mayalanmasını bekleyin. Hazırladığınız pekmezli karışımı hamurların üstüne sürün. Son aşama çörek otuyla susamı serpiştirin. İki yüz derece fırında on beş dakika pişirin.

Afiyet olsun.