Çıtır Ramazan Pidesi Tarifi ve Malzemeleri

Çıtır Ramazan pidesi tarifi, eşsiz lezzeti ve yumuşaklığı ile öne çıkıyor. Bu pideyi hazırlamak için ihtiyacınız olan bilgileri paylaştık.

Çıtır Ramazan Pidesi Tarifi İçin Gereken Malzemeler

• 25 gram yaş maya
• On beş gram tuz
• 650 ml soğuk su
• Bir kilo un
• Üzerine susam ve çörekotu

Çıtır Ramazan Pidesi Tarifinin Yapılışı

Unu bir kaba alın ve ortasını açın. Orta bölüme 500 ml su ilave edin. Hamura yedirin. Kalan suyu yavaş bir şekilde ilave edin. Tuzu ve mayayı da hamura dahil edin. Yoğurma işlemini sürdürün. Yarım saat kadar hamuru mayalandırmaya bırakın. Düz tezgaha un serpin ve üstüne hamuru yerleştirin. Pide hamurun 500 gramlık bezeler oluşturun. Bu bezeleri tepsiye alın. Bir süre mayalanmasını bekleyin. Hamura elinizle pide şekli verin. Üzerine isteğe göre çörekotu ve susam ilave edin. Fırında yarım saat boyunca pişirin. 

Afiyet olsun.