Diyet Makarna Nasıl Yapılır

Çoğu insanın sevdiği bir besin olan ve sofralardan ayrılmayan makarna aslında çoğu insan tarafından diyet düşmanı olarak görülmektedir.

Diyet Makarna Nasıl Yapılır
11 Mart 2021 - 00:43
Eğer makarnalarımızı çok yağlı, çok soslu ve çok porsiyonlu şekilde tüketirsek bu varsayım kendisini doğrulamış olacaktır. Fakat makarna diyet ve sağlıklı bir şekilde tüketildiğinde aslında oldukça besleyici bir gıdadır.

Diyet makarna hazırlarken işe öncelikle tahıllı makarnalar edinerek başlanılabilir. Diyet makarnaların normal makarnalardan ayrılan en önemli noktası içerisinde bulundurduğu şeker ve yağ miktarının çok az olmasıdır. Aynı zamanda içerisinde bulundurduğu tahıllar da sindirim sistemine yardımcı olur. Bunlar da diyet yemek hazırlarken aranılan özelliklerden birkaçıdır.

Eğer tahıllı diyet makarnalar tüketmek istemiyorsanız fakat yine de makarna tüketmek istiyorsanız burada da makarna porsiyonuna ve makarnayı pişirme şeklinize dikkat etmelisiniz. Makarnanızı pişirirken içerisine tuz eklemekten kaçınmalı ve daha sonrasında makarnanızı tatlandırırken krema, yağlı peynir gibi ek malzemelerden kaçınmalısınız.
 
Soslu Diyet Makarna Tarifi
- Öncelikle yarım paket kepekli makarna kaynayan suyun içerisine atılır ve istenilen kıvama gelene kadar haşlamaya bırakılır. (Burada makarnaları diri sevip sevmediğiniz önemli)
- Makarnalar haşlanırken eğer makarnaların birbirine yapışmasından endişe ediyorsanız dilerseniz kaynayan suyun içerisine 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ilave edebilirsiniz.
- Makarnalar haşlanırken bu esnada 3 adet domates (domateslerin sulu olması daha iyi olacaktır) rendelenir.
- 2 adet yeşilbiber ince ince doğranır.
- 1 diş sarımsak minik minik doğranır ya da ezilir.
- Bir tencerenin içerisine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyerek biberlerle kavrulur.
- Tencereye isteğe göre 1 yemek kaşığı da salça eklenebilir (bu bölüm opsiyonel).
- Daha sonrasında karışıma sarımsak eklenerek kavrulmaya devam edilir. 
- Kavrulma işleminden sonra karışıma isteğe göre nane, kekik, pul biber, karabiber, kırmızı toz biber eklenir.
- Daha sonrasında da son malzeme olan domatesler eklenerek bir miktar kaynamaya bırakılır.
- Karışım kaynadıktan sonra makarnalar bu sosa eklenir ve karıştırılır.
- Makarnanızı daha sulu seviyorsanız, dilerseniz makarnanın suyundan 1 su bardağı ayırarak sosa ekleyebilirsiniz.

Diyetteyken Makarnalarımıza Ek Olarak Ekleyebileceğimiz Bazı Malzemeler
Diyet yapıyoruz diye ya da sağlıklı besleniyoruz diye makarnamızı sade ve lezzetsiz yemek zorunda değiliz. Makarnamıza çeşitli sebzeler ekleyebiliriz. Örneğin; mantar, domates, mısır gibi. Ya da makarnamıza protein içeren besinler takviye edebiliriz. Örneğin; ton balığı, tavuk ızgara gibi. Aynı şekilde makarnamızı kahvaltılık malzemelerle bile güzelleştirebiliriz. Örneğin; yağsız lor peyniri, yeşil veya siyah zeytin gibi.

YORUMLAR

  • 0 Yorum
  • Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapınız.