Carne asada tacos, Meksika mutfağının en popüler yemeklerinden biridir. Izgara edilmiş sığır eti, buğday tortillası, guacamole, soğan ve kişnişten oluşur.
Izgara edilmiş sığır eti için İspanyolca bir kelimedir. Bu durumda, et genellikle skirt steak veya flank steak olarak adlandırılan, ince ve lifli bir sığır eti parçası kullanılır. Et, sarımsak, soğan, biber ve baharatlarla terbiye edilir ve sonra yüksek ateşte ızgara yapılır.
Tacos, genellikle tortillaları iki kat halinde katlayarak yapılır. Izgara edilmiş sığır eti, guacamole, soğan ve kişniş ile doldurulur. Ek olarak, tacos'a salsa, sour cream veya diğer soslar da eklenebilir.
Meksika'da sokak yemekleri olarak yaygın olarak satılır. Ayrıca, Meksika restoranlarında ve hatta Amerika Birleşik Devletleri ve diğer ülkelerdeki restoranlarda da popülerdir.
Lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Izgara edilmiş sığır eti, tortillalar ve taze malzemelerle, Meksika mutfağının en iyisini sunar.
