Beta Glukan
Glukoz moleküllerinin bir araya gelmesi ile oluşan suda çözünür bir lif türüdür. Yulaf, arpa, çavdar ve mantar gibi bitki ve mantar hücrelerinde doğal olarak bulunur. Beta glukan, insan sağlığı için birçok faydası olan bir biyoaktif bileşiktir.
Beta glukanın faydaları
- Bağışıklık sistemini güçlendirir: Beta glukan, bağışıklık hücrelerinin sayısını ve aktivitesini artırarak bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Bu sayede enfeksiyon riskini azaltır ve enfeksiyonların daha kolay atlatılmasını sağlar.
- Kolesterol seviyelerini düşürür: Beta glukan, bağırsaklardan kolesterol emilimini azaltarak kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. Bu sayede kalp hastalığı riskini azaltır.
- Kan şekeri seviyelerini düzenler: Beta glukan, kan şekerinin daha yavaş yükselmesini sağlayarak kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur. Bu sayede diyabet riskini azaltır.
- Sindirim sistemini destekler: Beta glukan, bağırsak hareketlerini artırarak sindirim sistemini desteklemeye yardımcı olur. Bu sayede kabızlığı önlemeye ve bağırsak sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur.
- Kanser riskini azaltabilir: Beta glukanın kanser hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını engellemeye yardımcı olabileceğine dair bazı çalışmalar vardır.
Beta glukan kaynakları
Beta glukan, doğal olarak yulaf, arpa, çavdar ve mantar gibi bitki ve mantarlarda bulunur. Yulaf ve arpa kepeği, beta glukan açısından en zengin kaynaklardır. Beta glukan, takviye gıda olarak da alınabilir.
Beta glukan kullanımı
Beta glukan, günlük 3 gramdan fazla alındığında faydalı olabilir. Beta glukan takviyesi almadan önce doktorunuza danışmanız önerilir.
Beta glukanun yan etkileri
Beta glukan genellikle güvenlidir. Ancak, bazı kişilerde ishal, şişkinlik ve gaz gibi yan etkiler görülebilir.
