Yılankale, Adana'nın Ceyhan ilçesine 13 km uzaklıkta bulunan, Ceyhan Ovası'na hakim bir tepede konumlanmış bir kaledir. Orta Çağ'da Çukurova'yı Haçlı işgalinden korumak ve aynı zamanda da tarihî İpek Yolu'nu kontrol etmek amacıyla yapılmıştır.
Kalenin yapımına 11. yüzyılda Bizanslılar tarafından başlanmış, ancak 12. yüzyılda Kilikya Ermeni Krallığı döneminde Kral I. Levon tarafından tamamlanmıştır. Kale, üç kapıdan geçilerek ulaşılan bir meydana sahiptir. Bu kapıları birbirine bağlayan merdivenler portatiftir ve savaş zamanında kaldırılarak kalenin güvenliği artırılır.
Yılankale, sağlam surları, burçları ve stratejik konumu nedeniyle feth edilmesi zor bir kaledir. Bu nedenle, tarih boyunca birçok kez kuşatılmış, ancak hiçbir zaman ele geçirilememiştir.
Yılankale, günümüzde Adana'nın önemli turistik cazibe merkezlerinden biridir. Kalenin surları ve burçlarından Ceyhan Ovası'nın muhteşem manzarasını seyretmek mümkündür.
Yılankale'nin halk arasında bir diğer adı da Şahmeran Kalesi'dir. Bu isim, kalenin etrafındaki yılan hikayelerinden kaynaklanmaktadır. Rivayete göre, kalenin altında bir mağara vardır ve bu mağaranın içinde bir şahmeran yaşamaktadır. Şahmeran, yılanların ve yeryüzünün koruyucusudur.
Yılankale, tarihi ve kültürel önemi ile Adana'nın önemli bir kültürel mirasıdır.
