Tavuk İncik Haşlama Nasıl Yapılır?
Mutfaklarda yapılması en kolay yemek çeşitleri içerisinde bulunan tavuk incik haşlama lezzetli olduğu kadar da faydalı bir yemek olarak tercih edilmektedir. Tavuk incik haşlaması yapımında içine koyulan defne yaprağı da yemeğe lezzet katmanın püf noktaları arasında bulunmaktadır.
Tavuk incik haşlaması ile elde edilen suyu aynı zamanda çorbalarda da kullanmak lezzetli yemekler yapmayı sağlamaktadır.
Tavuk İncik Haşlama Malzemeleri
6 - 7 adet tavuk incik veya baget
2 adet orta boy havuç
2 adet orta boy patates
2 adet küçük boy soğan
3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 adet defne yaprağı
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su
Tavuk İncik Haşlama Tarifi
Tavuk incikleri bir tencere içerisine yerleştirip üzerine su koyup ocağın altını açarak kaynamaya bırakılır. İncikleri kaynamaya başladığında ocağın altı kapatılır. İncikler süzülüp derileri ayrılır. Ayrı bir tencere içerisine sıvıyağ eklenerek doğranmış havuçlar ve doğranmış soğanlar eklenerek kavrulur. Üzerine az haşlanmış incikler de eklenerek bir iki dakika kavrulduktan sonra üzerine gelecek miktarda su katılarak pişirilir. Karışım üzerine defne yaprağı eklenip kaynamakta olan yemeğin üzerinde oluşan köpükler alınır. Havuçlar pişmeye başladıktan sonra doğranmış patatesler ve tuz eklenerek pişirilir. Servis tabağına suyu ile beraber konularak üzerine tercihe göre maydanoz ve limon suyu ilave edilir.
Mutfaklarda yapılması en kolay yemek çeşitleri içerisinde bulunan tavuk incik haşlama lezzetli olduğu kadar da faydalı bir yemek olarak tercih edilmektedir. Tavuk incik haşlaması yapımında içine koyulan defne yaprağı da yemeğe lezzet katmanın püf noktaları arasında bulunmaktadır.
Tavuk incik haşlaması ile elde edilen suyu aynı zamanda çorbalarda da kullanmak lezzetli yemekler yapmayı sağlamaktadır.
Tavuk İncik Haşlama Malzemeleri
6 - 7 adet tavuk incik veya baget
2 adet orta boy havuç
2 adet orta boy patates
2 adet küçük boy soğan
3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 adet defne yaprağı
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su
Tavuk İncik Haşlama Tarifi
Tavuk incikleri bir tencere içerisine yerleştirip üzerine su koyup ocağın altını açarak kaynamaya bırakılır. İncikleri kaynamaya başladığında ocağın altı kapatılır. İncikler süzülüp derileri ayrılır. Ayrı bir tencere içerisine sıvıyağ eklenerek doğranmış havuçlar ve doğranmış soğanlar eklenerek kavrulur. Üzerine az haşlanmış incikler de eklenerek bir iki dakika kavrulduktan sonra üzerine gelecek miktarda su katılarak pişirilir. Karışım üzerine defne yaprağı eklenip kaynamakta olan yemeğin üzerinde oluşan köpükler alınır. Havuçlar pişmeye başladıktan sonra doğranmış patatesler ve tuz eklenerek pişirilir. Servis tabağına suyu ile beraber konularak üzerine tercihe göre maydanoz ve limon suyu ilave edilir.
