Rafine Şekersiz Yemek Tarifleri

Zararları öğrenildikçe kısıtlanan ya da beslenmeden çıkarılan rafine şekerde en çok özlenen yiyecekler genelde tatlılar oluyor.

Rafine Şekersiz Yemek Tarifleri
16 Mart 2021 - 00:19 - Güncelleme: 24 Mayıs 2021 - 14:26
Sağlıklı beslenmenizden ödün vermek istemiyor ama tatlı yemeden de edemiyorsanız her geçen gün çeşitli kategorilerde paylaşılan rafine şekersiz reçetelere göz atabilirsiniz.

Rafine Şekersiz Meyveli Cheesecake
24 cm. çapındaki kalıp için malzemeler: 
Tabanı:
• 2 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
• 1 çay bardağı dövülmüş fındık için
• 1 su bardağı yulaf unu
• 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
• Yarım çay bardağı süt
• 10 adet suda bekletilip kabuğu soyulmuş hurma
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Kreması:
• 500 gram labne
• 1 çay bardağı bal
• 1 çay bardağı kırmızı meyve püresi
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 çay kaşığı vanilya aroması



Tabanı için bütün malzemeleri iri parçalar da kalmasına dikkat ederek robottan geçirip kalıbınıza bastırarak yayın. Kreması için labne ve balı iyice çırptıktan sonra kalan malzemeleri ekleyerek kıvamını kontrol edin. Meyve püresinde istediğiniz orman meyvelerini ya da karışımlarını kullanabilir, buzluktaki meyvelerinizi değerlendirebilirsiniz. Kremayı da kalıba aktarıp hava kabarcığı kalmadığından emin olun ve kalan meyveniz olursa üzerini süsleyin. Kurumaması için bir streç filmle kapatarak buzdolabında geceden veya buzlukta birkaç saat dinlendirin. Sonrasında servise hazır hale gelecektir. 
 
Rafine Şekersiz Tahinli Sufle Kek
4 adet sufle için malzemeler:
• 2 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• 6 yemek kaşığı süt
• Yarım çay bardağı pekmez
• 1 çay bardağı tahin
• Servis için tarçın ve ceviz



Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayrı kaplara aldıktan sonra beyazını mikser yardımıyla köpük halini alana dek çırpın. Sarılarını da pekmez ve tahinle iyice karıştırdıktan sonra sütü ve unu ekleyebilirsiniz. Homojen hale gelen karışımı köpükleşen beyazları söndürmemeye özen göstererek ekleyin. Hamurunuzu sufle kaplarına eşit olacak şekilde ve boşluk bırakmaya dikkat ederek paylaştırıp önceden ısıtılmış 180 derece fırına atın. 12 dakika sonra fırından çıkarmayı unutmayın yoksa suflenizi içi pişmeye başlayacaktır. Henüz sıcakken tarçın ve cevizle servis edebilirsiniz.

YORUMLAR

  • 0 Yorum
  • Yorum yazabilmek için lütfen üye girişi yapınız.