Portakallı İrmik Helvası Tarifi
Bilinen en eski helvalardan olan irmik helvası her dönem sevilerek tüketilen bir helva olmaktadır. Yaz aylarında dondurma eşliğinde servis yapılan helva kış aylarında ise kaymak eşliğinde servis edilebilmektedir. Portakallı irmik helvası ise çok sevilen ve yapımı oldukça kolay bir lezzet olarak tercih edilmektedir.
Portakallı İrmik Helvası Malzemeleri
1 litre süt
10 çorba kaşığı irmik
9 çorba kaşığı toz şeker
2 adet portakal
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı margarin
Portakal sosu için; 3 bardak portakal suyu, 3 çorba kaşığı mısır nişastası
Portakallı İrmik Helvası Yapılışı;
Bir tencere içerisine süt, irmik, şeker ve vanilya soğuk olarak konulur. Karıştırılarak pişirilir. İçerisine ince yerinden dilimlenmiş portakal ilave edilerek karıştırılır. Karışım kıvam alınca bir cam fırın kabına dökülür. Üzerine rendelenmiş portakal kabuğu serpilir. Ayrı bir tencere içerisinde portakal suyu, mısır nişastası soğuk olarak karıştırılır. Karışım tencere ile ocağa konularak kıvam alana kadar pişirilir. Hazırlanan portakal sosu cam içerisine yerleştirilen irmik helvasının üzerine eşit şekilde dökülür. Soğutularak servis yapılır.
Bilinen en eski helvalardan olan irmik helvası her dönem sevilerek tüketilen bir helva olmaktadır. Yaz aylarında dondurma eşliğinde servis yapılan helva kış aylarında ise kaymak eşliğinde servis edilebilmektedir. Portakallı irmik helvası ise çok sevilen ve yapımı oldukça kolay bir lezzet olarak tercih edilmektedir.
Portakallı İrmik Helvası Malzemeleri
1 litre süt
10 çorba kaşığı irmik
9 çorba kaşığı toz şeker
2 adet portakal
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı margarin
Portakal sosu için; 3 bardak portakal suyu, 3 çorba kaşığı mısır nişastası
Portakallı İrmik Helvası Yapılışı;
Bir tencere içerisine süt, irmik, şeker ve vanilya soğuk olarak konulur. Karıştırılarak pişirilir. İçerisine ince yerinden dilimlenmiş portakal ilave edilerek karıştırılır. Karışım kıvam alınca bir cam fırın kabına dökülür. Üzerine rendelenmiş portakal kabuğu serpilir. Ayrı bir tencere içerisinde portakal suyu, mısır nişastası soğuk olarak karıştırılır. Karışım tencere ile ocağa konularak kıvam alana kadar pişirilir. Hazırlanan portakal sosu cam içerisine yerleştirilen irmik helvasının üzerine eşit şekilde dökülür. Soğutularak servis yapılır.
