Nohut Kahvesi
Uzun yıllardır tükettiğimiz Türk kahvesinin, yokluk zamanlarında yerini alan nohut kahvesini belki de birçok insan duymamıştır. Evet, tam da söylendiği gibi nohuttan yapılan bu kahve, birçok seveni olan ve hala belirli yörelerde tüketilen bir kahvedir.Yeni nesil çok bilmese, hatta adını yeni duysa da geçmiş zamanın yokluk ve savaş zamanlarında ortaya çıkan bu alışkanlık hala belirli bir kesim tarafından devam ettirilmektedir. Bu yazımızda nohut kahvesinin hikayesi ve kendisi hakkında bilgiler vereceğiz.
Nohut Kahvesi Tarifi
Nohut kahvesini hazır olarak alabileceğiniz özellikle Çanakkale'de birçok yer vardır. Ancak evde de kolaylıkla nohut kahvesi yapabilirsiniz. Nohut kahvesi için öncelikle elbette nohutları haşlamanız gerekir. Ardından nohutları kurumaya bırakın. Kuruyan nohutları kavurduktan sonra bir değirmen aracılığıyla çekerek toz haline getirin. Nohuttan yapılan kahveniz hazır, pişirmesi ise Türk kahvesi ile bire bir aynı olarak yapılır. Sıcak şekilde pişirdiğiniz kahvenizi afiyetle içebilir, servis edebilirsiniz.Nohut Kahvesi Hikayesi
Savaş zamanları ortaya çıkan bir içecek olan nohut kahvesi, aslında yokluk zamanlarında kurtarıcı olarak ortaya çıkan bir içecektir. Tamamen çaresizlikten bulunmuştur. İlk olarak I: Dünya Savaşı sırasında, dışarıdan gelecek ürün olmadığı için çaresizlikten ortaya çıkmıştır. İlk olarak Çanakkale'den ortaya çıktığı ve düşünülmektedir.Ardından nohut kahvesi unutulsa da II. Dünya Savaşı sırasında yeniden ürün sıkıntısı sebebiyle fincanlarda yerini almıştır. Daha sonra 1970'lerde de ekonomik sıkıntılar sebebiyle dışarıdan ürün alımı azalınca yine çaresizlikten insanlar nohut kahvesine dönmüşlerdir. Böylece her sıkıntıda başvurulan nohut kahvesi unutulmadan bu günlere gelmiştir. Hala kahve yerine tüketen de oldukça fazla insan vardır.
Nohut Kahvesinin Faydaları
Nohut kahvesi, gerçek nikotin içermediği için zararı yoktur. Hatta birçok yararı vardır. Bunlardan bazıları:• Sindirim sistemini düzenleyerek mideyi ve bağırsakları rahatlatır.
• Vücudun dinç ve zinde olmasını sağlar.
• Bağışıklığı güçlendirir.
• İştahsızlığa iyi gelir.
Faydası saymakla bitmeyen nohut kahvesine alışanlar, düzenli olarak kahve yerine tüketmektedirler.
Nohut Kahvesi Nerede Satılır?
Tarihçesine bakıldığında Çanakkale'de ortaya çıktığı söylenen nohut kahvesinin, en çok satıldığı yerler de Çanakkale ve çevresidir. Herhangi bir şehirde nohut kahvesini bulmak kolay değildir. İnternet aracılığıyla direkt Çanakkale firmalarından nohut kahvesini Türkiye'nin neresinde olursanız olun temin edebilirsiniz. Aynı zamanda evlerinizde de kolaylıkla yapabileceğiniz nohut kahvesini mutlaka denemenizi ve misafirlerinize de bu lezzeti denetmenizi tavsiye ederiz.Nohut Kahvesinin Fiyatı
Nohut kahvesi, hala tüketilen alışkanlıklardan biridir. Yeni nesil çok bilmese de eskiler tarafından hala Türk kahvesi yerine kullanılabilmektedir. İnternetten ya da merkezi olan Çanakkale'den rahatlıkla temin edilebilen nohut kahvesinin 100 gramının fiyatı 17-19 TL arasında değişiklik gösterebilmektedir.Hiç denemeyenlere farklı bir lezzet olarak gelse de, alışanların da tadından vazgeçemediği nohut kahvesini dilerseniz evlerinizde yapabilir ya da hazır olarak temin edebilirsiniz.
