Kereviz Çorbası Nasıl Yapılır?
Sonbahar sebzeleri arsında bulunan ve birçok tarifte kullanılan kereviz aynı zamanda sağlıklı bir sebze olarak tercih edilmektedir. Kereviz kullanılarak yapılan tarifler arasında kereviz çorbası da bulunmaktadır. Pratik ve sağlıklı bir çorba yapmak isteyenler için kereviz çorbası nasıl yapılır hakkındaki bilgileri sizler için derledik.
Kereviz çorbası yapımında çok az malzeme kullanılmakta ve farklı lezzet sevenler için tavsiye edilmektedir.
Kereviz Çorbası Malzemeleri
Bir adet büyük boy kereviz
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Kereviz Çorbası Yapılışı
Kereviz çorbası için tercih edilecek kerevizin yaprakları da kullanılmaktadır. Kerevizi temizlerken yapraklarını da ayırmak gerekmektedir. Kereviz soyulup temizlendikten sonra küp şeklinde doğranarak hazırlanır. Bir tencere içerisine sıvıyağ konularak doğranmış soğanlar kavrulmaya başlanır. İçerisine doğranmış sarımsakları da ekleyerek kavururken küp halinde doğranmış kerevizleri de ekleyerek orta ateşte pişirmek gerekmektedir.
Kavrulan harcın üzerine unu da ekleyip karıştırdıktan sonra sıcak su ve tuzu da ekleyip çorba kıvamını ayarlayıp kaynatılır. Üzerine ince doğranmış kereviz yaprakları eklenerek servise hazır hale getirilir.
Sonbahar sebzeleri arsında bulunan ve birçok tarifte kullanılan kereviz aynı zamanda sağlıklı bir sebze olarak tercih edilmektedir. Kereviz kullanılarak yapılan tarifler arasında kereviz çorbası da bulunmaktadır. Pratik ve sağlıklı bir çorba yapmak isteyenler için kereviz çorbası nasıl yapılır hakkındaki bilgileri sizler için derledik.
Kereviz çorbası yapımında çok az malzeme kullanılmakta ve farklı lezzet sevenler için tavsiye edilmektedir.
Kereviz Çorbası Malzemeleri
Bir adet büyük boy kereviz
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Kereviz Çorbası Yapılışı
Kereviz çorbası için tercih edilecek kerevizin yaprakları da kullanılmaktadır. Kerevizi temizlerken yapraklarını da ayırmak gerekmektedir. Kereviz soyulup temizlendikten sonra küp şeklinde doğranarak hazırlanır. Bir tencere içerisine sıvıyağ konularak doğranmış soğanlar kavrulmaya başlanır. İçerisine doğranmış sarımsakları da ekleyerek kavururken küp halinde doğranmış kerevizleri de ekleyerek orta ateşte pişirmek gerekmektedir.
Kavrulan harcın üzerine unu da ekleyip karıştırdıktan sonra sıcak su ve tuzu da ekleyip çorba kıvamını ayarlayıp kaynatılır. Üzerine ince doğranmış kereviz yaprakları eklenerek servise hazır hale getirilir.
