Ispanaklı Pide Yapımı
Ispanak tüketilmesi vitamin ve mineral bakımından oldukça önemli olmaktadır. Özellikle taze ve iyice yıkanmış ıspanak ile değişik lezzetler yapmak isteyenler için evde kolaylıkla yapılabilen ıspanaklı pide tarifini sizler için hazırladık.
Ispanaklı pide için malzemeler;
Yarım kilo ıspanak
2 orta boy soğan
2 kaşık salça veya domates sosu
2çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı karabiber, 2 kaşık sıvıyağ
Hamuru için;
5 su bardağı un
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz ve ılık su
Ispanaklı pide tarifi;
Bir kap içerisine un, tuz ve maya eklendikten sonra yumuşak bir hamur kıvamı elde edene kadar su eklenir. Hamur kulak memesi kıvamında yoğurulduktan sonra bir bez örtülerek dinlenmeye alınır.
İç malzeme için önce bir tencerede yağ ve ince doğranmış soğanlar karıştırılır. Pembeleşen soğanların içerisine 2 kaşık domates sosu veya salça eklenir. Tuz ve karabiber eklendikten sonra önceden temizlenmiş ıspanaklar eklenerek karıştırılır. İç malzeme hazırlanırken ıspanaklar kavrulmayarak sadece soğanlı harç ile karıştırılmalıdır.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde bir parça koparılarak merdane yardımıyla incecik açılır. İçerisine ıspanaklı harçtan eklenerek pide şekli verilir. Yağlanmış tepsiye sıralanarak 200 derece fırında üzerleri pişene kadar bekletilir. İç malzeme hazırlanırken ıspanakları pişirmeme nedeni pidelerin içlerindeki ıspanağın bu şekilde daha lezzetli olmasından kaynaklanmaktadır. Hazırlanan pideler fırından çıkarıldıktan sonra isteğe göre tereyağı sürülerek servis yapılır.
Ispanak tüketilmesi vitamin ve mineral bakımından oldukça önemli olmaktadır. Özellikle taze ve iyice yıkanmış ıspanak ile değişik lezzetler yapmak isteyenler için evde kolaylıkla yapılabilen ıspanaklı pide tarifini sizler için hazırladık.
Ispanaklı pide için malzemeler;
Yarım kilo ıspanak
2 orta boy soğan
2 kaşık salça veya domates sosu
2çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı karabiber, 2 kaşık sıvıyağ
Hamuru için;
5 su bardağı un
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz ve ılık su
Ispanaklı pide tarifi;
Bir kap içerisine un, tuz ve maya eklendikten sonra yumuşak bir hamur kıvamı elde edene kadar su eklenir. Hamur kulak memesi kıvamında yoğurulduktan sonra bir bez örtülerek dinlenmeye alınır.
İç malzeme için önce bir tencerede yağ ve ince doğranmış soğanlar karıştırılır. Pembeleşen soğanların içerisine 2 kaşık domates sosu veya salça eklenir. Tuz ve karabiber eklendikten sonra önceden temizlenmiş ıspanaklar eklenerek karıştırılır. İç malzeme hazırlanırken ıspanaklar kavrulmayarak sadece soğanlı harç ile karıştırılmalıdır.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde bir parça koparılarak merdane yardımıyla incecik açılır. İçerisine ıspanaklı harçtan eklenerek pide şekli verilir. Yağlanmış tepsiye sıralanarak 200 derece fırında üzerleri pişene kadar bekletilir. İç malzeme hazırlanırken ıspanakları pişirmeme nedeni pidelerin içlerindeki ıspanağın bu şekilde daha lezzetli olmasından kaynaklanmaktadır. Hazırlanan pideler fırından çıkarıldıktan sonra isteğe göre tereyağı sürülerek servis yapılır.
