Diyet Pırasa Çorbası Nasıl Yapılır
Diyetin vücuda faydaları bulunmaktadır. Genelde düzenli ve sağlıklı bir biçimde kilo vermek için tok tutan, karbonhidrat ve yağ bakımından az olan, besinler tüketilir. Bu besinlerden bir tanesi de diyet pırasa çorbasıdır.Diyet Pırasa Çorbasının Faydaları
- Ödem söktürücüdür,- Kabızlık sorununa bire bir etkilidir,
- Tok tutar,
- İştah kesicidir,
- Antioksidan özelliğine sahiptir,
- Bağışıklık sistemini güçlendirir,
- Yararlı mikroorganizmaların sayısını çoğaltır.
- Vitamin deposudur,
- Yağ yakıcı özelliği bulunmaktadır.
Diyet Pırasa Çorbası Tarifi İçin Kullanılacak Malzemeler
- 3 adet sap pırasa,- 2 yemek kaşığından fazla olmayacak şekilde zeytinyağı,
- 4 su bardağı tavuk suyu (Yağsız olmalı),
- Yarım demet den biraz az maydanoz,
- 3 adet büyük boy olmamak şartı ile patates,
- Tuz ve karabiber isteğe bağlı olarak, abartmadan tuz ve karabiber kullanılabilir.
- Taze kekik, isteğe bağlı fazla koyulabilir veya hiç konmayabilir.
- İsterseniz baharat da kullanabilirsiniz.
Diyet Pırasa Çorbasının Yapılışı
Diyet pırasa çorbasını kaç kişilik yapacaksanız, o büyüklükte tencereyi ocağa koyun. Tencerenin altını kısık ateşe alın. Tencerenin içine 2 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Yemeği yapmadan önce hazırlık aşamasında ince ince kıyılan pırasaları tencere içine dökün ve zeytinyağında kavurmaya başlayın. Ocak da pırasalar kavrulur iken bir yandan da patatesleri küp şeklinde doğrayın. Küp şeklinde doğranmış patatesleri tencereye alın ve pırasalarla birlikte kavurmaya başlayın. Patatesler ve pırasalar iyice kavrulduğunda, sıcak yağsız tavuk suyunu tencereye ekleyip, ocağı orta kısık ateşe getirin. 5 dakika boyunca tencereyi iyice karıştırın ve ardından ocağı orta ateşe getirip tuz ve diğer baharatları eklemeyi unutmayınız.Pişirme işleminin tamamlandığını sebzeler parçalanmaya başladığında anlayabilirsiniz. İsterseniz çorbanızı kaselere koyup üzerine maydanoz ekleyerek servis yapabilir, isterseniz de yapmış olduğunuz sıcak çorbanızı blenderden geçirip, püre haline getirip, üzerine ince kıyılmış maydanozları ekleyerek servis tabağında sunabilirsiniz. Kendi isteğinize göre püre haline gelen sebzelerin üstüne hoşunuza giden baharatları ekleyebilir ve farklı lezzetler çıkarabilirsiniz. Diyet pırasa çorbası, vitamin bakımından zengin, kolay sindirilebilen, yemesi oldukça zevkli bir yemek olduğu için çocuklara, yaşlılara, hasta olan bireylere rahat bir şekilde yedirebilirsiniz.