Pratik Mantı Nasıl Yapılır?

Mantı özellikle geleneksel mutfaklarda çok sevilen bir lezzet olmasının yanında yapımı da meşakkatli bir lezzet olarak kabul edilmektedir.

Pratik Mantı Nasıl Yapılır?
Mantı özellikle geleneksel mutfaklarda çok sevilen bir lezzet olmasının yanında yapımı da meşakkatli bir lezzet olarak kabul edilmektedir. Mantı pişirilmesi oldukça kolay olduğu için evde buzluk içinde hazır mantı bulundurmak sıklıkla yapılan bir uygulamadır. Mantı yapmak için daha kolay ve pratik yöntemlerde bulunmaktadır. Özellikle yufka kullanılarak yapılan pratik mantı yapımı bu tarifler arasındayer alır.

Pratik Mantı İçin Malzemeler
1 adet yufka
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kasesi yoğurt
2 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı kırmızı biber ve tuz

Pratik Mantı Yapılışı; yufka bir tezgah üzerine serildikten sonra üzerine bir kase içerisine eklenen su fırça yardımıyla yufkanı her yerine eşit miktarda sürülür. Yufka iki tarafından sarılarak yuvarlanır ve ortada buluşturulur. Buluşma noktasından ikiye ayrıldıktan sonra rulo halinde olan yufkalar bir parmak kalınlığına gelecek şekilde kesilir. Bol yağ içerisinde kızartılarak hazırlanır.

Havlu kağıt yardımıyla yağından ayrılan yufka mantılar servis tabağına alındıktan sonra ayrı bir kap içerisinde sarımsaklı yoğurt ve tuz karıştırılıp hazırlanarak mantının üzerine dökülür.

Maydanoz ince şekilde doğranarak mantı üzerine serpilir. Bir tava içerisinde tereyağı ve toz kırmızı biber kızartıldıktan sonra mantı üzerine dökülüp servis yapılır. Pratik mantı hızlı servis yapılması ve çıtır özelliğinin korunması böylelikle önerilen bir lezzet olmaktadır.