Gulum.net



şarkı sözleri | biyografi | rüya | türkü | türkiye | sohbet | müzik | şiir şair | hikaye | fıkra | oyun | hazır mesaj | gül resimleri

Erzincan Çorbası, tarifleri tarifi
Sohbet Odaları
Yemek Tarifleri
Tarif Ekle
Balık Yemekleri (7)
Börekler (1)
Çorbalar (14)
Diet Yemekleri (11)
Et Yemekleri (29)
Garnitürler (10)
Hamur işleri (30)
Hamur Tatlıları (18)
Kekler Pastalar (40)
Makarnalar (10)
Ogretenler (3)
Palamut Tarifleri (17)
Pilavlar (17)
Salatalar (15)
Sebze Yemekleri (27)
Sütlü Tatlilar (10)
Tatlılar (30)
Tavuk ve Hindi (40)




Erzincan Çorbası

Malzemeler:
- 250gr. yağsız dana kıyması,
- 2 çorba kaşığı un,
- 2 adet soğan,
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ,
- 1 çorba kaşığı salça,
- 1/2 su bardağı erişte,
- 2 diş sarmısak,
- 2 su bardağı yoğurt,
- 1 tatlı kaşığı kuru nane,
- 2 adet etsu tablet,
- Tuz, karabiber.


Yapılışı:
Kıymaya karabiber ve yarım tatlı kaşığı tuz ekleyip, yoğurun. Nohut gibi köfteler hazırlayın. Sıvı yağda, doğradığınız soğanları hafifçe kavurun. Salçayı ekleyin. Üzerine 4 su bardağı su ekleyin. Etsu tabletlerini atın. Kaynayınca köfteleri unlayıp içine atın. 5-6 dakika pişirin. Erişteyi ekleyin. Sarmısakları dövüp, yoğurda ilave edip iyice çırpın. Çorbaya yavaş yavaş ekleyin. Karıştırarak 2-3 taşım kaynatıp, ateşten alın. Üzerine yağda kızdırılmış nane döküp, servis yapın.

Afiyet olsun.

Gönderen: Editor


53788 kez okundu







.:: Gulum.NET ::. 2002 - 2015 © Kalp Sevmekten Yorulmaz

sohbet  |  sık kullanılanlara ekle  |  açılış sayfası yap  |  tavsiye et  |  gizlilik politikası