Gulum.net



şarkı sözleri | biyografi | rüya | türkü | türkiye | sohbet | müzik | şiir şair | hikaye | fıkra | oyun | hazır mesaj | gül resimleri

Tepsi Köfte, tarifleri tarifi
Sohbet Odaları
Yemek Tarifleri
Tarif Ekle
Balık Yemekleri (7)
Börekler (1)
Çorbalar (14)
Diet Yemekleri (11)
Et Yemekleri (29)
Garnitürler (10)
Hamur işleri (30)
Hamur Tatlıları (18)
Kekler Pastalar (40)
Makarnalar (10)
Ogretenler (3)
Palamut Tarifleri (17)
Pilavlar (17)
Salatalar (15)
Sebze Yemekleri (27)
Sütlü Tatlilar (10)
Tatlılar (30)
Tavuk ve Hindi (40)




Tepsi Köfte

Malzemeler:
- 500 gr. yağsız köftelik kıyma,
- 2 dilim bayat ekmek içi,
- 2 diş sarmısak+1 adet kuru soğan,
- 1 adet yumurta,
- 1/2 demet maydanoz,
- 75 gr. kaşar peyniri rendesi,
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 1 tatlı kaşığı kimyon,
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber,
- 1 tatlı kaşığı kekik,
- Tuz.


Sos Malzemesi:
- 2 adet domates,
- 2-3 adet sivribiber,
- 250 gr. mantar,
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ,
- 1 fincan su,
- Kırmızı pulbiber, tuz.




Yapılışı:
Derince bir kaba kıymayı, rendelenmiş soğanı, dövülmüş sarmısağı, ıslatılıp suyu sıkılmış ekmek içini, yumurtayı, zeytinyağını, kaşar peyniri rendesini, tuzu, karabiberi, kekiği, kimyonu koyup iyice yoğurun. Yağlanmış fırın kabına elle bastıra bastıra 1 cm. kalınlığında yayın. Önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Sos ile birlikte servis yapın.

Sosun Yapılışı:
Sıvıyağı derince bir tavaya alın. İnce doğranmış mantarı ve sivribiberleri sote edin. Doğranmış domates, tuz, kırmızı pulbiber koyun. Suyunu ilave edin. Kaynatın.

Afiyet olsun.

Gönderen: Editor


31081 kez okundu










.:: Gulum.NET ::. 2002 - 2015 © Kalp Sevmekten Yorulmaz

Mobil Oto Cam  |  sohbet  |  sık kullanılanlara ekle  |  açılış sayfası yap  |  tavsiye et  |  gizlilik politikası